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●4月26日(金) 13 時～4月 29日(月)までのご注文は、5月1日(水)以降順次出荷いたします。
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オーストラリアAustralia

オーストラリアイメージ写真

オーストラリアは、ヨーロッパがすっぽりと収まるほどの面積を持つ国であり、世界第5位のワイン輸出国。国内に65あるワイン産地では100種類以上のブドウ品種を栽培しており、ワインは多様性に溢れています。

オーストラリアといえばスパイシーでギュッと濃縮した風味が特徴のシラーズが有名ですが、近年では洗練されたエレガントなワインも多く造られています。

Wassy'sでは、デイリー利用に便利なお手頃ワインから、世界的に有名なプレミアムワインまでバラエティ豊かなオーストラリアワインをお取り扱い中！是非、オーストラリアワインの魅力をお楽しみくださいませ。

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エルダトン コマンド シングル ヴィンヤード シラーズ [2019]
  • 赤ワイン

■お取寄せ エルダトン コマンド シングル ヴィンヤード シラーズ [2019]

古木シラーズならではの力強さと優雅さを兼ね備えるスタイル。赤い果実やプラムの芳醇な香りにオークがスパイシーに層をなす。リッチに充実した果実にシルキーなタンニンが層をなし、滑らかな余韻は極めて長い。１８９４年植え付けの単一区画ブドウを手摘みし、伝統的な開口式コンクリート槽と一部樽発酵、フレンチオーク新樽とアメリカンオークのパンチョン樽で３０ヶ月間熟成。
  • Elderton Command Single Vineyard Shiraz S[2019]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • シラーズ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,950 のところ
販売価格 ¥ 13,557 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．２ [2004]
  • 赤ワイン
  • WA94点

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．２ [2004]

今までで最もソフトで滑らか。チェリー リキュールにアーモンドやアンズ、スミレのニュアンスがあり、ローヌ ブレンドなのにどこかバルバレスコを思わせるような味わい。タンニンは豊かだがソフトでゴツゴツした感じがなく、いいボリューム感を生み出している。今まではシェリーのようなナッティさを感じるヴィンテージが多かったが、この２００４年はアマレット ディ サローノやヘーゼルナッツ リキュールを思わせるナッティさ。
  • Yarra Yering Dry Red No.2[2004]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • シラーズ95％、マルサンヌ、ヴィオニエ
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,950 のところ
販売価格 ¥ 13,557 税込
在庫切れ
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（0）
ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2005]
  • 赤ワイン
  • WA92点
  • WS90点

■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2005]

2005年はルーウィン エステートの歴史の中でもかなり良いヴィンテージ。ガーネット色にブラック ベリー、プラムにアニスなどのアロマをフレンチ オークがエレガントに仕上げている。しっかりとした酸とタンニンの細かさがアートシリーズの質の良さを物語る。
  • Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S[2005]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン86％、マルベック14％
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,950 のところ
販売価格 ¥ 13,557 税込
在庫切れ
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パーカー エステート クナワラ １ｓｔグロース カベルネ ソーヴィニヨン [1999]
  • 赤ワイン
  • WA93点

■お取寄せ パーカー エステート クナワラ １ｓｔグロース カベルネ ソーヴィニヨン [1999]

カシス、杉、チョコ、スモークなどの香り。しっかりしたタンニンがあり引き締まった強いボディ。上品なフレンチ　オークの香りが複雑さをさらに増している。1999年は温暖なヴィンテージで小粒なブドウが収穫できたため濃密なワインとなった。パーカー92点。
  • Parker Est. Coonawarra 1st Growth Cabernet Sauvignon[1999]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クナワラ
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,510 のところ
販売価格 ¥ 13,183 税込
在庫切れ
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（0）
エルダトン アシュミィド カベルネ ソーヴィニヨン [2002]
  • 赤ワイン
  • WA93点

■お取寄せ エルダトン アシュミィド カベルネ ソーヴィニヨン [2002]

コマント シラーズと並ぶエルダトンの最高峰ワイン。クレームブリュレやプリンのカラメルを思わせる香り、コーヒー、キャラメル、チョコ、ミントなどのニュアンス。リッチでコクがありパワフル。２００２年らしい丸みとシルキーな舌触り。バロッサはシラーズで知られるが、こんな凄いカベルネもあったかと驚かされる一本。１９４４年に植えられた自根の老木が生み出すワールド クラス ワイン。２００６年上海インターナショナル ワイン チャレンジで最優秀赤ワインなど３つのトロフィーを獲得。
  • Elderton Ashmead Cabernet Sauvignon S[2002]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/バロッサヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,400 のところ
販売価格 ¥ 13,090 税込
在庫切れ
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マウント メアリー シャルドネ [2016]
  • 白ワイン

■お取寄せ マウント メアリー シャルドネ [2016]

1971年、ジョンとマリー ミドルトンによって設立されたヤラ ヴァレーの中心部に位置する家族経営で単一自社畑のブドウから生産するワイナリー。マロラクティック発酵は行わず、すべて樽発酵。熟成はフレンチオークの小樽(新樽率30％)と、古小樽、古大樽(1500L)を使用し11ヶ月間熟成。グレープフルーツや柑橘、熟した梨やストーンフルーツの香り。樽由来の火打ち石のようなヒント、ハチミツやナッツのニュアンス。リッチでクリーミーな味わいで、しっかりとした骨格があり余韻は長い。
  • MOUNT MARY CHARDONNAY[2016]
  • オーストラリア/ヴィクトリア
  • スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口
  • シャルドネ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,400 のところ
販売価格 ¥ 13,090 税込
在庫切れ
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ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2006]
  • 赤ワイン
  • WS90点

■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2006]

冷たく湿った冬、風が強い春、今までで一番寒い夏と難しい年だったが、最終的には糖 味 熟成のすべての面でバランスのとれた果実になった。閉鎖式とオープン発酵槽で発酵。フレンチオーク樽(新樽率40％)に移してマロラクティック発酵、終了後9ヶ月間熟成。黒スグリとチェリー、スミレ、八角、クローブと乾燥したタバコの葉の香りと混ざって複雑さがあり、味わいはプラム、ドライ セージ、ローストしたコーヒー豆に、ココアパウダーのような細やかなタンニンがなめらか。洗練されつつもどこかリラックスしたルーウィンらしいスタイル。
  • Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S[2006]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン87％、マルベック11％、プティヴェルド2％
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,180 のところ
販売価格 ¥ 12,903 税込
在庫切れ
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（0）
ストニアー リザーヴ ピノ ノワール [2022]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ストニアー リザーヴ ピノ ノワール [2022]

ダークチェリー、ローストアーモンド、土っぽさのあるマッシュルームの香りが層をなして芳醇。ビロードのように滑らかなタンニンが凝縮した果実の風味に溶け込み、純粋な酸とともにしなやかな骨格をなす。モーニントン半島メリックス地区ウィンドミル ヴィンヤードのなかでも良質なブドウを主体とし、ブドウは手摘み、４０％全房発酵、フレンチオーク樽で９ヶ月間熟成（新樽２０％）。
  • Stonier Reserve Pinot Noir S[2022]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/モーニントン半島
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,850 のところ
販売価格 ¥ 12,622 税込
在庫切れ
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ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2007]
  • 赤ワイン
  • WA91点

■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2007]

ルーウィンの赤トップキュベ。発酵後のワインはフレンチオークでＭＬＦ終えて９ヶ月間熟成させ、ブレンド後に更に樽熟成。合計２３ヶ月間を樽で過ごした。黒スグリ、ダーク チェリー、桑の実のフルーツの印象が強いブーケに、アニス、ココア、クローブ、キノコなどの複雑さが重なり合う。オークと酸のバランスときめ細かいタンニンが美しい。
  • Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S[2007]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン87％、マルベック13％
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,850 のところ
販売価格 ¥ 12,622 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング シャルドネ Ｓ [2016]
  • 白ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング シャルドネ Ｓ [2016]

桃などのストーンフルーツとイチジクにレモングラスの香りが混じり、ほのかなオークのフレーバーが伴う。厚みのある口当たりで、クリーミーな果実味を伸びやかな酸とスパイスが引き締める。全房圧搾したブドウを自生酵母で樽発酵し、ＭＬＦせずに樽熟成。
  • Yarra Yering Chardonnay S[2016]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,300 のところ
販売価格 ¥ 12,155 税込
在庫切れ
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（0）
ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2009]
  • 赤ワイン
  • WA90点
  • WS90点

■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2009]

チェリー、黒スグリとダークチェリーの凝縮した風味をアニス、クミン、月桂樹、タバコなどが縁取り、複雑な香り立ち。クレームブリュレ、モカ、杉の風味がスイートな果実に溶け込み、たっぷりとした口当たりで、きめ細かいタンニンと酸の余韻が伴う。
  • Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S[2009]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン92％、マルベック7％、プティヴェルド1％
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,300 のところ
販売価格 ¥ 12,155 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．１ [2014]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．１ [2014]

ブラックベリー、カシスにベルガモットやセージなどのハーブ、スパイスが複雑に混じり合う。充実した酸に支えられた芳醇で力強い果実の風味を粉っぽいタンニンが覆い、凝縮感とフィネスを兼ね備えている。１９６９年の設立当初に植え付けたブドウから、一部のみ破砕して発酵。フレンチオークバリック樽（新樽８０％）で１８ヶ月間熟成。
  • Yarra Yering Dry Red No.1[2014]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン70％、メルロ15％、マルベック10％、プティヴェルド5％
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,080 のところ
販売価格 ¥ 11,968 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング シャルドネ Ｓ [2017]
  • 白ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング シャルドネ Ｓ [2017]

白い花やグレープフルーツの皮、洋ナシのアロマに、ほのかなオークのフレーバーが伴う。骨太な骨格と同時にテクスチャーは滑らかでフィネスがあり、果実味と伸びやかな酸、きめ細かいタンニンが見事に調和している。ヤラ　ヴァレーで最も古いシャルドネの区画（１９６９年植え付け）のブドウを全房圧搾し、自生酵母で樽発酵、ＭＬＦせずにフレンチオーク樽で１０ヶ月間熟成。
  • Yarra Yering Chardonnay S[2017]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,750 のところ
販売価格 ¥ 11,687 税込
在庫切れ
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（0）
■【お取寄せ】ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．１[2015]　[ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．１ [2015]

繊細でバランス良い気品と力強さを備えたミディアム・ボディ。1969年、最初の区画No.1にカベルネとマルベックを植えたことからこの名前がつく。ブラックベリー、アニス、カシスに微かなベルガモットとセージの香。果実味あふれる酸味とキメ細かいタンニン。手摘み収穫の後、除梗。一部を破砕して小型開口槽で発酵。ブレンド後、18ヶ月フレンチ小樽で熟成。新樽比率80％。20年以上の瓶熟も可。
  • Yarra Yering Dry Red No.1[2015]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口
  • カベルネソーヴィニヨン67％、メルロ16％、マルベック13％、プティヴェルド4％
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,750 のところ
販売価格 ¥ 11,687 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．１ [2017]
  • 赤ワイン
  • WA97点

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．１ [2017]

力強い果実を貫く鮮やかな酸とタンニンが全体を抑制的にまとめ、今後の進化を予感させるパワーと気品が美しい均衡をなす。手摘みブドウをカベルネは除梗、他３品種は全房のまま５００Ｌの開口式発酵槽でそれぞれ発酵、フレンチオーク小樽（新樽４０％）で１５ヶ月間熟成。１９６９年設立時、Ｎｏ．１の区画に植えたカベルネから造ったことから命名。
  • Yarra Yering Dry Red No.1[2017]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン70％、メルロ18％、マルベック8％、プティヴェルド4％
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 11,220 税込
在庫切れ
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ヤラ イエリング ニューヴィンヤード ドライ レッドＮｏ．1 [2003]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ニューヴィンヤード ドライ レッドＮｏ．1 [2003]

ヤラ　イエリングはスコッチでいうならアイラ　モルト。アイラはピートのスモーキーさがきいた強烈な個性をもつが、好きなひとにはこれがたまらない。ヤラ　イエリングも同様に万人受けはしないが、このユニークさは真似しようがないほど。開栓直後にはラッキョウ漬けや薬用酒のような独特の発酵臭があるが、これが落ち着くと後ろからミックス　スパイスや黒オリーブなどの香りが現れる。ウォッシュタイプや青カビのチーズ同様一旦好きになるとクセになる不思議な味わい。
  • Yarra Yering New Vineyard Dry Red No.1[2003]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン、マルベック、メルロ、プティヴェルド
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 11,220 税込
在庫切れ
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（0）
マウント メアリー トリオレット [2016]
  • 白ワイン

■お取寄せ マウント メアリー トリオレット [2016]

1971年、ジョンとマリー ミドルトンによって設立されたヤラ ヴァレーの中心部に位置する家族経営で単一自社畑のブドウから生産するワイナリー。1987年に初リリース。それぞれの品種は、適したタイミングで収穫し、品種ごとに醸造。品種の特徴を失わないためにも、ほぼ古樽で熟成。梨、ライチ、ライム、そしてアプリコットのヒント。柑橘の味わいの中に、ストーンフルーツのを感じます。ナッツやトースト香、ヌガーのような複雑さもあります。
  • MOUNT MARY TRIOLET[2016]
  • オーストラリア/ヴィクトリア
  • スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン67％、セミヨン23％、ミュスカデル10％
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 11,220 税込
在庫切れ
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（0）
ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン Ｓ [2010]
  • 赤ワイン
  • WA93点

■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン Ｓ [2010]

凝縮した黒スグリとダークチェリーのアロマをアニス、クミン、月桂樹、タバコが縁取り、白い花やラベンダーの芳香な香り立ち。アニス、ココアの風味が凝縮した黒い果実に溶け込み、豊潤な口当たりで、きめ細かいタンニンと酸が長く余韻に伴う。２０１０年はパーフェクトと呼べる乾燥した晴天が続いた記憶に残るヴィンテージ。
  • Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S[2010]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン86％、マルベック14％
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 11,220 税込
在庫切れ
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（0）
カスターニャ ジェネシス シラー [2005]
  • 赤ワイン

■お取寄せ カスターニャ ジェネシス シラー [2005]

ビオデナミのヴィンヤードからジュリアン カスターニャが造りだすシラーズの逸品。深い真紅、ブーケはスミレ、バラの花びら、燻製、ブラック チェリー、土など簡単には説明しきれない。口当たりもまた複雑で、新鮮なスグリ、石墨、花山椒などが楽しめる。
  • Castagna Genesis Syrah[2005]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ビーチワース
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • シラー100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 11,220 税込
在庫切れ
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（0）
グロセット ガイア [2003]
  • 赤ワイン

■お取寄せ グロセット ガイア [2003]

リッチで伸びやかな味わいが楽しめるクレア　ヴァレーの逸品。上品なバニラ香にブラックベリーのアクセント、続いてラズベリーや花の香りが現れる。２００３年らしい頑強なタンニンと豊潤で滑らかな果実の風味を兼ね備え、スケールの大きさと緻密さが美しく均衡。
  • Grosset Gaia S[2003]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン75％、カベルネフラン15％、メルロ10％
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,980 のところ
販売価格 ¥ 11,033 税込
在庫切れ
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