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●4月26日(金) 13 時～4月 29日(月)までのご注文は、5月1日(水)以降順次出荷いたします。
●5月1日(水) 13 時～5月 6日(月)までのご注文は、5月8日(水)以降順次出荷いたします。

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オーストラリアAustralia

オーストラリアイメージ写真

オーストラリアは、ヨーロッパがすっぽりと収まるほどの面積を持つ国であり、世界第5位のワイン輸出国。国内に65あるワイン産地では100種類以上のブドウ品種を栽培しており、ワインは多様性に溢れています。

オーストラリアといえばスパイシーでギュッと濃縮した風味が特徴のシラーズが有名ですが、近年では洗練されたエレガントなワインも多く造られています。

Wassy'sでは、デイリー利用に便利なお手頃ワインから、世界的に有名なプレミアムワインまでバラエティ豊かなオーストラリアワインをお取り扱い中！是非、オーストラリアワインの魅力をお楽しみくださいませ。

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ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2012]
  • 赤ワイン
  • WA96点
  • WS90点

■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2012]

黒スグリ、ベリーの凝縮した果実味にココア、黒オリーブ、スパイスが複雑に絡み、適度な硬さときめ細やかさを持ち合わせたエレガントな長い余韻がある。マーガレット　リヴァーでカベルネ１００％でワインが造られることは珍しいが、２０１２年はきわめて良好なヴィンテージで、タンニンが熟しきり、単一品種で仕込まれた。２１ヶ月間樽熟成。
  • Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S[2012]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,650 のところ
販売価格 ¥ 10,752 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ.1 [2018]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ.1 [2018]

力強いダークベリーの果実とセージなどのハーブの風味、ドライフルーツケーキのスパイスやオークが絶妙に均衡し、鮮やかな酸が今後の進化を予感させる。手摘みブドウをカベルネは除梗、他３品種は全房で、茶箱の形をした５００Ｌの開放式発酵槽を用いて発酵、フレンチオーク小樽（新樽４０％）で１５ヶ月間熟成。１９６９年設立時、Ｎｏ．１の区画に植えたカベルネから造ったことから命名。
  • Yarra Yering Dry Red No.1 S[2018]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン55％、メルロ28％、マルベック12％、プティヴェルド5％
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,650 のところ
販売価格 ¥ 10,752 税込
在庫切れ
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（0）
■【お取寄せ】ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．２[2015]　[ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．２ [2015]

濃厚な香りと芳醇な果実味。鉛筆の芯を思わせる深い風味、微かな白コショウ。果梗の青いニュアンスと凝縮した鉄分の風味。高樹齢のシラーズにマタロを加えること、また、ヴィオニエやマルサンヌなどとの混醸がシラーズの芳醇さを強調し、複雑さと豊かな広がり。手摘み収穫後、除梗し、破砕せず、小型開口槽で発酵。フレンチの小樽で15か月熟成後、ブレンド、瓶詰。新樽比率40％。
  • Yarra Yering Dry Red No.2[2015]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口
  • シラーズ95％、ヴィオニエ2.5％、マタロ2％、マルサンヌ0.5％
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,650 のところ
販売価格 ¥ 10,752 税込
在庫切れ
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（0）
■【お取寄せ】ヤラ イエリング アンダーヒル シラーズ[2015]　[ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング アンダーヒル シラーズ [2015]

1973年植樹、新世界クール・クライメイト・シラーズの先駆け。粘土質の土壌が色濃い果実とスパイス、歯ごたえのあるタンニンを生む。黒色プラム、スミレ、リコリッシュ、森の下草の香。手摘み収穫後、除梗、破砕せず全粒を小型開口槽で発酵、果梗を別に発酵槽に戻しタンニンを抽出。バスケットプレスで圧搾後、フレンチの500Lパンチョンで15か月熟成。新樽比率30％。20年以上の瓶熟も可能。
  • Yarra Yering Underhill Shiraz[2015]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口
  • シラーズ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,650 のところ
販売価格 ¥ 10,752 税込
在庫切れ
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（0）
モスウッド シャルドネ [2017]
  • 白ワイン

■お取寄せ モスウッド シャルドネ [2017]

桃、オレンジ ママレードのアロマにローストナッツやハチミツの香ばしい風味が複雑に混じる。厚みのある口当たりのもと、溌溂としながら長い余韻にほのかなオークの風味が伴う。手摘みしたブドウを全房圧搾し、ステンレス槽で発酵した後、樽内でＭＬＦ、１６ヶ月間熟成（新樽５０％）。
  • Moss Wood Chardonnay S[2017]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,430 のところ
販売価格 ¥ 10,565 税込
在庫切れ
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（0）
ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2013]
  • 赤ワイン
  • WA92点
  • WS92点

■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2013]

青と黒のベリーの豊かな果実にオリーブ、アニス、クローブ、ベイリーフの風味が溶け込み、酸ときめ細かいタンニンが輪郭のあるストラクチャーを形成している。2013年は春に北西から南西にかけて雨と雹を伴う風が吹いたことで房のサイズが小ぶりとなり、収量が落ち込んだ分、果実の凝縮度が増した。また3月の収穫前に涼しい天候が続いたことで高い酸度を保持したままタンニンがよく熟した。
  • Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S[2013]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン96％、マルベック4％
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,430 のところ
販売価格 ¥ 10,565 税込
在庫切れ
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（0）
モスウッド シャルドネ [2019]
  • 白ワイン
  • WA91点

■お取寄せ モスウッド シャルドネ [2019]

桃、オレンジ　ママレードなどの生き生きとしたアロマ。厚みのある口当たりのもと凝縮した果実味が口中を満たし、溌溂と伸びやかな酸がほのかなにオークの風味を伴う長い余韻に導く。手摘みしたブドウを全房圧搾し、ステンレス槽で発酵した後、樽内でＭＬＦ、フレンチオーク樽で１４ヶ月間熟成（新樽５０％）。
  • Moss Wood Chardonnay S[2019]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 10,285 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング ピノ ノワール [2016]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ピノ ノワール [2016]

明るいチェリーの果実にアニスのスイートなスパイスとタンニンが層をなしている。適度な凝縮感と自然な酸がワインに快活さを与え、滑らかにエレガント。１９６９年に植え付けた古木のブドウから造られる。
  • Yarra Yering Pinot Noir[2016]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 10,285 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．２ [2017]
  • 赤ワイン
  • WA95点

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．２ [2017]

スミレ、プラムのアロマにタバコやカルダモンが溶け込み、果梗のニュアンスとしっかりしたタンニンが凝縮した旨みを引き立てる。樹齢５０年超のシラーズにマタロを加える他、ヴィオニエやマルサンヌと混醸することで豊潤さが強調されるとともに複雑さと優雅さを備える。手摘みしたブドウを除梗し、破砕せずに５００Ｌ開口槽で発酵。フレンチオーク小樽（新樽３０％）で１２ヶ月間熟成。
  • Yarra Yering Dry Red No.2[2017]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • シラーズ95％、マタロ3％、ヴィオニエ1％、マルサンヌ1％
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 10,285 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング シャルドネ [2020]
  • 白ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング シャルドネ [2020]

ホワイトネクタリンや柑橘に牡蠣殻とほのかなオークの香り。活力ある青リンゴやグレープフルーツの果実と冷涼年らしい明るく優雅な酸、きめ細かいタンニンが骨太な骨格のもと見事に調和。ヤラ ヴァレーで最も古いシャルドネの区画（１９６９年植え付け）と２０１２年に植えた区画のブドウを手摘みして全房圧搾、フレンチオーク樽（新樽３０％）で自然発酵、ＭＬＦせず１０ヶ月間熟成。
  • Yarra Yering Chardonnay S[2020]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 10,285 税込
在庫切れ
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（0）
グロセット ガイア [2005]
  • 赤ワイン

■お取寄せ グロセット ガイア [2005]

クレア ヴァレーでもっとも高い標高５７０ｍに位置する岩がちな単一畑ガイアの３品種をブレンド。深みのあるカシス、ダークプラムの風味、ミッドパレットには充実した果実味が広がる。リリース当時のタイトさが熟成により、優雅で濃厚な風味に変化を遂げている。
  • Grosset Gaia S[2005]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン75％、カベルネフラン20％、メルロ5％
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 10,285 税込
在庫切れ
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（0）
ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2014]
  • 赤ワイン
  • WS92点

■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2014]

スミレ、ラベンダー、ベイリーフに続いて黒スグリ、チェリーの凝縮した果実が広がる。ココア、コーヒー豆にクミンなどのスパイスが複雑に絡みあい、ほどよく引き締まった硬さときめ細やかさを持ち合わせ、エレガントな長い余韻へと導かれる。計23ヶ月間樽熟成（新樽50％）。
  • Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S[2014]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン96％、マルベック4％
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 10,285 税込
在庫切れ
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（0）
グロセット ガイア [2006]
  • 赤ワイン
  • WA91点

■お取寄せ グロセット ガイア [2006]

黒スグリのアロマに土っぽさやミネラル感が伴い、凝縮した力強い果実味に満ちている。しなやかな骨格は力強く、かつエレガントで、熟成を経て、きめ細かいタンニンが果実に溶け込み、一体感ある豊かな味わい。ガイアの畑はクレア ヴァレーで最も高い標高570mに位置し、25年以上ガイア理論に従い、ブドウ育成が行なわれている。
  • Grosset Gaia S[2006]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クレア ヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン75％、カベルネフラン20％、メルロ5％
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 10,285 税込
在庫切れ
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（0）
ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2015]
  • 赤ワイン
  • WA92点
  • WS92点

■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2015]

プラムやドライクランベリーの凝縮した果実にベイリーフ、シナモン、カルダモンや杉が層をなし、微かなタバコの葉がフレッシュ感を与えている。程よく引き締まった口当たりで、カシス、チェリーの果実とクミンなどのスパイスが複雑に絡み、ココアやコーヒー豆の香ばしさときめ細やかなタンニンが長い余韻に伴う。
  • Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S[2015]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン97％、マルベック3％
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,880 のところ
販売価格 ¥ 10,098 税込
在庫切れ
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（0）
ストニアー リザーヴ シャルドネ [2022]
  • 白ワイン

■お取寄せ ストニアー リザーヴ シャルドネ [2022]

スイカズラの花にほのかにスパイシーな柑橘、蜜ろう、火打石が複雑に混じり、柑橘とストーンフルーツの果実味を石のミネラルと繊細なフェノールが品よく縁取る。モーニントン半島南東メリックス地区の中でも特に古いＫＢＳヴィンヤードのブドウを主体に、フレンチオーク樽発酵、５０％をＭＬＦし、９ヶ月間熟成（新樽２５％）。各樽をブレンド後タンクで２ヶ月間熟成。
  • Stonier Reserve Chardonnay S[2022]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/モーニントン半島
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,770 のところ
販売価格 ¥ 10,004 税込
在庫切れ
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（0）
モスウッド シャルドネ [2021]
  • 白ワイン

■お取寄せ モスウッド シャルドネ [2021]

核果の風味にライムやナッツ、クレーム　キャラメル、蜂蜜が複雑に混じる。冷涼年らしい溌剌とした酸が豊かな果実を貫き、キャラメルやオークの風味、タンニンがバランスした優雅なフィニッシュ。手摘みブドウは全房圧搾、発酵途中でステンレス槽からフレンチオーク樽に移してＭＬＦ、一度ステンレス槽に戻してブレンドした後、フレンチオーク樽で１８ヶ月間熟成（新樽５０％）。
  • Moss Wood Chardonnay S[2021]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,550 のところ
販売価格 ¥ 9,817 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ.3 [2019]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ.3 [2019]

木イチゴとカルダモンなどのスパイスにモカ、シャルキュトリーの肉の香りが複雑に伴う。力強く深みのある果実を貫く酸は清らかに引き締まり、長い余韻に導く。１９９０年に一つの畑に植え付けたポルトガル６品種を手摘みして除梗、ブドウ粒を破砕せずに混醸したフィールド　ブレンド。ポルトガルの伝統的手法に倣い、最初の圧搾は浅い槽で足踏みして繊細な風味を抽出、旧樽で１０ヶ月間熟成。
  • Yarra Yering Dry Red No.3 S[2019]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • トウリガナショナル28％、ティントカォン28％、ティンタアマレーラ17％、ティンタロリス11％、アルヴァレリャン11％、ソウサォン（ヴィニャン）5％
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,550 のところ
販売価格 ¥ 9,817 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ.2 [2018]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ.2 [2018]

スミレ、プラムのアロマに香ばしいスパイス、タバコやカルダモンが複雑に溶け込む。ほどよい厚みとともに熟度の異なる色とりどりのプラムの果実が鮮やかに表れ、しなやかな骨格が旨みを引き立てる。樹齢５０年超のシラーズを中心とした４品種の混醸で、手摘みしたブドウは除梗して発酵（一部全房）、一部の梗は５００Ｌ発酵槽に戻し入れる。フレンチオーク小樽（新樽３０％）で１２ヶ月間熟成。
  • Yarra Yering Dry Red No.2 S[2018]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • シラーズ95％、マタロ3％、ヴィオニエ1％、マルサンヌ1％
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,550 のところ
販売価格 ¥ 9,817 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング ピノ ノワール [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ピノ ノワール [2021]

レッドチェリー、スミレの香りにサラミやカンパリが優美。鮮やかな赤の果実には五香粉の風味が複雑に混じり、きめ細かく豊富なタンニンが形成する骨格がミディアムボディでありながら力強く、逞しい。１９６９年～１９８４年植樹のブドウを手摘み、除梗後、破砕せず小型開口槽で発酵、一部発酵槽には果梗を入れたカゴを沈める。フレンチオーク５００Ｌ樽で１０ヶ月間熟成（新樽３０％）。
  • Yarra Yering Pinot Noir S[2021]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,550 のところ
販売価格 ¥ 9,817 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング シャルドネ [2021]
  • 白ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング シャルドネ [2021]

青リンゴをはじめ果樹園を思わせる豊富で活力ある果実に牡蠣殻や濡れた石、かすかな塩っぽさが伴い、しなやかな酸とタンニンの骨格が一貫して長い余韻に導く。ヤラ ヴァレーで最も古いシャルドネの区画（１９６９年植え付け）と２０１２年に植えた区画のブドウを手摘みして全房圧搾、フレンチオーク樽（新樽３０％）で自然発酵、ＭＬＦせず１０ヶ月間熟成。
  • Yarra Yering Chardonnay S[2021]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,550 のところ
販売価格 ¥ 9,817 税込
在庫切れ
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