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■【お取寄せ】ヤラ イエリング ピノ ノワール[2016]

■【お取寄せ】 ヤラ イエリング ピノ ノワール[2016] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常10,780円のところ
特価10,780円(税込)

明るいチェリーの果実にアニスのスイートなスパイスとタンニンが層をなしている。適度な凝縮感と自然な酸がワインに快活さを与え、滑らかにエレガント。1969年に植え付けた古木のブドウから造られる。

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■【お取寄せ】ヤラ イエリング ドライ ホワイトNo.1 S[2016]

■【お取寄せ】 ヤラ イエリング ドライ ホワイトNo.1 S[2016] [ ワイン 白ワイン オーストラリアワイン ]

通常10,780円のところ
特価10,780円(税込)

新鮮なリンゴ、白桃にかすかな蜜ろうのアロマが香り、赤いリンゴやトロピカルフルーツの芳醇な風味が舌に広がる。口当たりには適度な重みがあり、持続的な酸とタンニンが骨格となり味わいを支えている。セミヨン、ソーヴィニヨン ブランを樽発酵させた、長期熟成の高いポテンシャルを持つボルドースタイルの白。

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■【お取寄せ】ヤラ イエリング シャルドネ S[2016]

■【お取寄せ】 ヤラ イエリング シャルドネ S[2016] [ ワイン 白ワイン オーストラリアワイン ]

通常10,780円のところ
特価10,780円(税込)

桃などのストーンフルーツとイチジクにレモングラスの香りが混じり、ほのかなオークのフレーバーが伴う。厚みのある口当たりで、クリーミーな果実味を伸びやかな酸とスパイスが引き締める。全房圧搾したブドウを自生酵母で樽発酵し、MLFせずに樽熟成。

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■【お取寄せ】ヤラ イエリング ドライ レッドNo.2[2015]

■【お取寄せ】ヤラ イエリング ドライ レッドNo.2[2015] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常10,780円のところ
特価10,780円(税込)

濃厚な香りと芳醇な果実味。鉛筆の芯を思わせる深い風味、微かな白コショウ。果梗の青いニュアンスと凝縮した鉄分の風味。高樹齢のシラーズにマタロを加えること、また、ヴィオニエやマルサンヌなどとの混醸がシラーズの芳醇さを強調し、複雑さと豊かな広がり。手摘み収穫後、除梗し、破砕せず、小型開口槽で発酵。フレンチの小樽で15か月熟成後、ブレンド、瓶詰。新樽比率40%。

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■【お取寄せ】ヤラ イエリング アンダーヒル シラーズ[2015]

■【お取寄せ】ヤラ イエリング アンダーヒル シラーズ[2015] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常10,780円のところ
特価10,780円(税込)

1973年植樹、新世界クール・クライメイト・シラーズの先駆け。粘土質の土壌が色濃い果実とスパイス、歯ごたえのあるタンニンを生む。黒色プラム、スミレ、リコリッシュ、森の下草の香。手摘み収穫後、除梗、破砕せず全粒を小型開口槽で発酵、果梗を別に発酵槽に戻しタンニンを抽出。バスケットプレスで圧搾後、フレンチの500Lパンチョンで15か月熟成。新樽比率30%。20年以上の瓶熟も可能。

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■【お取寄せ】ヤラ イエリング アジンコート カベルネ マルベック S[2015]

■【お取寄せ】ヤラ イエリング アジンコート カベルネ マルベック S[2015] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常10,780円のところ
特価10,780円(税込)

単一畑エジンクール・ブロックのカベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックによるブレンド。深い紫色で、カベルネのハーブの香りとマルベックのインクのようなベリーが放たれ、タイトなストラクチャーに引き締まっている。ドライ・レッド No.1に比べ、オーク樽のスパイシーなフレーヴァーが感じられるが、フィニッシュは洗練され、エレガント。2015年が初リリース。

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■【お取寄せ】グロセット ポーリシュヒル リースリング S[2004]

≪高得点≫
■【お取寄せ】 グロセット ポーリシュヒル リースリング S[2004] [ ワイン 白ワイン オーストラリアワイン ]

通常10,450円のところ
特価10,450円(税込)

1981年から造り続けられているオーストラリアを代表するリースリング。標高460mの畑は下層にスレート、砂利、泥板岩、その上に粘土、表土は砂混じりのローム。とても痩せた土地のためブドウの生育は遅く、樹は肥沃なウォーターヴェイル地区よりもかなり細い。ミネラルを思わせる引き締まった味わいと凝縮したシトラス、花、ムスクなどの香り。驚くほどしっかりした酸味をもち、20〜30年、あるいはそれ以上の熟成が期待できる。2004年は3年連続の当たり年で2003年に似たスタイル。

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