商品情報
スミレ、プラムのアロマにタバコやカルダモンが溶け込み、果梗のニュアンスとしっかりしたタンニンが凝縮した旨みを引き立てる。樹齢50年超のシラーズにマタロを加える他、ヴィオニエやマルサンヌと混醸することで豊潤さが強調されるとともに複雑さと優雅さを備える。手摘みしたブドウを除梗し、破砕せずに500L開口槽で発酵。フレンチオーク小樽(新樽30%)で12ヶ月間熟成。
基本情報
英語名 |
Yarra Yering Dry Red No.2[2017] |
生産地 |
オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー |
生産年 |
2017 |
生産者 |
ヤラ イエリング ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 |
品種 |
シラーズ95%、マタロ3%、ヴィオニエ1%、マルサンヌ1% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
ワイン・アドヴォケイト:95点 |