名門ヴェリテの醸造家が造るカベルネ
アナコタ ヘレナ ダコタ ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン[2003]

数多くのパーカー満点を叩き出し、伝説を生んだ名門ヴェリテの醸造家ピエール・セイヤン氏が造るソノマ産カベルネ100％ブランド。

中心はコーヒーのような深い色合いで、エッジにかけてレンガ色へと変化します。レッド・ベリーやジビエやプロシュート、動物の皮。そして、スモーキーな香りが複雑に混じり合います。熟成による落ち着いたカベルネの果実味やシダのニュアンスを持ち細やかなタンニンも魅力です。

約5ヘクタールのヘレナ・ダコタ畑は、サン・ヘレナ山の下方、標高228.6ｍ地点に位置します。ヘレナ・モンタナ畑よりも、冷涼な地区ですが、極端な熱波や寒気の影響もなく、安定したミクロクライメートを持ちます。土壌は、赤茶色した礫を含むシルトローム質土壌と火山岩から成ります。パワーを持ちながらも、卓越した赤系果実と洗練されたミネラル感を持つ、フェミニンでエレガンスなタンニンを持つカベルネです。


■アナコタについて
カリフォルニア/ソノマ郡を代表するプレミアム・ワインの一つとして知られる 「ヴェリテ」の最高醸造責任者を務めるフランス人醸造家ピエール・セイヤン氏が、更なるソノマ郡の可能性を体現化させたワイン・シリーズが、この「アナコタ」です！！

ソノマの類まれなるテロワールに魅せられたピエール・セイヤン氏が、中でも特別と語るナイツ・ヴァレーにあるセント・ヘレナ山に位置する二つの単一畑(ヘレナ・ダコタ畑、ヘレナ・モンタナ畑)から、カベルネ100％のワインを生み出しました。数百年前の噴火で堆積した火山岩が母岩となって残るユニークな地質環境を持つナイツ・ヴァレーの、異なる標高差、傾斜度、気候環境、そして岩の多い土壌環境を持つ二つのクリュ畑。この特別な区画こそが、セイヤン氏の目指すテロワールワインを描き出します。

フランスのロワールやボルドーで20年以上ワイン造りに携わってきたピエール・セイヤン氏が惚れ込んだソノマの地で、ブレンドではなく、本当の意味でのテロワールを表現すべく、「単一品種」だけで挑戦した「アナコタ」は、ピエール・セイヤン氏の集大成とも言えるワインです。