人気生産者「ボーグル」の最上級シャルドネ
ボーグル ジャガーナット シャルドネ ソノマ コースト [2021]

ジャガーナット・シリーズは、高い人気とコスパを誇るカリフォルニア・ワインの人気生産者「ボーグル」の希少な最上級ワインです！！

一口目から、果実味豊かで爽やかな味わいのシャルドネです。冷涼な気候ので育った、このシャルドネは、さわやかな青リンゴ、アジアの梨、レモン・メレンゲパイが主役です。

その後、中盤にはストーン・フルーツ、ハニーサックル、黄色いプラムなど、より繊細なニュアンスが感じられ、樽発酵とシュール・リーによる熟成を経て、バニラビーンズ、バタークリーム、ベーキングスパイスや、ほのかなクローブの香りを持つ豊かな風味のシャルドネに仕上がっています。バランスのとれた酸が、この快活なワインに骨格を与え、完璧な口当たりを体験出来ます。

76％フレンチオークの新樽と古樽、アメリカンオークの樽で発酵、24％はステンレスタンクで発酵しています。グルテンフリー。ヴィーガン・フレンドリー。アルコール度数14.5％。


●バランスと見事な骨格、抜群の酸味の刺激
このシャルドネの複雑で洗練された口当たりは、フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽、ステンレス・タンク、シュール・リー熟成のコンビネーションによって生み出されています。

オーク樽から感じられるバニラ・ビーンズやバタークリーム、ステンレス・タンクから感じられるストーンフルーツの特徴、そしてシュール・リー熟成から生まれる、まろやかで贅沢な口当たりなど、それぞれの手法が最終ブレンドに特別なものをもたらしているのです。

●ソノマコーストで素晴らしいシャルドネが生まれる理由
ソノマ・コーストでは、一年中霧と強風に見舞われます。この地では標高の低い畑のブドウでさえも、シャルドネやピノノワールなどのブルゴーニュ品種を完熟させるため、一滴の光も逃すまいと奮闘しています。その結果、糖度が低く、酸度が高いブドウが育ち、骨格がしっかりして、さまざまな料理に合う爽やかな味わいが生まれるのです。


■ボーグル ヴィンヤーズについて
ボーグル・ヴィンヤーズは、2020年に、第20回 Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞するなど高い評価を受けるワイナリーです。

ボーグルファミリーは、1800年代の中頃からカリフォルニアの州都サクラメントでの川沿いにある小さな村クラークスバーグで代々農家を営んできました。1968年に4代目と5代目の親子が、8haの畑にシュナンブランとプティシラーを植えたことからワイン造りをはじめ、今では770haの畑を所有し、常に高い評価を得るワイナリーへと発展しました。

気軽に手に取れるカジュアルワインでありながら、期待を上回るコスパ抜群のワイン、そして、どの品種を選んでも、間違いのない人気のラインナップが魅力です！