カリフォルニアの希少スパークリング
【正規品】 ウルトラマリン ブラン ド ブラン ハインツ ヴィンヤード ソノマ コースト [2019]

カリフォルニア州ソノマ・コーストの銘醸畑、ハインツ・ヴィンヤードのシャルドネから生み出される、マイケル・クルーズ氏が手掛けるカリフォルニアを代表する、希少なスパークリング・ワイン「ウルトラマリン」！

■ワイン誌ワイン・アドヴォケイトのコメント
「95点」。2024年3月にデゴルジュマンされた、2019年産 ブラン・ド・ブラン ハインツ・ヴィンヤードは、マイヤーレモン、メレンゲ、焼きたてのパン、そしてヨード(海を思わせるミネラル感)を思わせる香りが広がります。

味わいは、ピュアで輪郭のはっきりとした、塩味を帯びたフレーバーが印象的で、贅沢なまでにクリーミーなテクスチャーが特徴です。残糖は1リットルあたり2gと控えめながら、心地よく引き締まった酸味と美しく調和し、エネルギッシュで長い余韻へと続きます。飲み頃：2025-2035年。
(レヴュー：Erin Brooks/2025年8月8日)


■ウルトラマリンについて
ウルトラマリン(Ultramarine)は、「クルーズ・ワイン・カンパニー」を手がけるマイケル・クルーズが生み出した、スパークリング・ワインに特化したブティック・ブランドです。

2010年に仕込みをスタートしたウルトラマリンは、シャンパーニュのレコルタン・マニュピュラン(RM)にインスピレーションを受け、単一畑・単一ヴィンテージの香り高いハンドメイドのスパークリング・ワインを少量限定で生産することをコンセプトとしています。

それぞれの畑が持つ個性をワインに映し出すことを重視し、瓶内で合計60か月の長期熟成を実施。ルミアージュ(動瓶)およびデゴルジュマンは、すべて手作業で行われています。

影響を受けた生産者には、シャンパーニュ地方のカリスマ的存在であるアンセルム・セロス(ジャック・セロス)をはじめ、マリー＝ノエル・レドリュ、シャルトーニュ・タイエなどが挙げられます。

ラベルには、鮭の皮をモチーフにした独創的なアートが描かれています。

その希少性は非常に高く、アメリカ国内の星付きレストランでさえ年間の割り当ては数本のみ。多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがるカルト的な人気を誇るスパークリング・ワインです。

マイケル・クルーズは、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして、世界的な注目を集めています！