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人気生産者「カトレア」のセカンド・ブランド
アルマ デ カトレア ソーヴィニヨンブラン ソノマ [2022]

  • 白ワイン
  • WS90点
商品番号 79946
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,358 税込
獲得ポイント: 44  P
在庫数 11
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    【今年もやっぱり、おすすめせずにはいられない!】 昨年、2021年のアルマ ソーヴィニヨンブランを飲んで このワインの持つ “柔らかさと華やかさ” にハマりました。 今回の2022年もテイスティングしたところ、 よりスッキリ爽やかな印象。和食にもよさそうです。 これからの季節は、春野菜に合わせたいですね♪ メロンやグレープフルーツのフレッシュな香りを主に レモングラスを思わせる、優しいハーブの風味も。 アロマティックでありながら、味わいは非常にドライ。 瑞々しい果実味とミネラルが一体となって、伸びていきます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 実は、このワインを飲んだ日は、大好きな『カトレア』の ビビアナさんから直接お話を伺う機会に恵まれました \^^/ この品種は、バランスを取るのが難しいのだとか。 『シャトー・オー・ブリオン』 『ラ・ミッション・オー・ブリオン』等で 学んだ手法を取り入れることで引き出された、豊かな香りが 魅力的なソーヴィニヨンブランです。

商品情報

アルマ・デ・カトレアは、ワインメーカーの「ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ」自身が手掛け、高い人気を誇るブランド「カトレア」のセカンド・ブランド!!

フレッシュなメロン、キーライム、ほのかなレモングラスの香りが、爽やかな酸味と石灰質を思わせるミネラル感と絶妙にマッチし、口いっぱいに広がる魅力的な味わいを生み出しています。

葡萄は、ソノマ郡内の美しい丘陵地にある5つの異なる畑の葡萄をブレンドしています。クローンは、クローン1とムスケ・クローンが使われています。

葡萄は明け方の涼しい時間帯に収穫され、ワイナリーですぐに選果。手作業で選果し、ソフトにプレスした後、果汁を一晩落ち着かせ、大きな澱を取り除くために澱引きを行います。

そして、果汁を丁寧にフレンチオーク古樽に移し、発酵させます。発酵中は特に、ソーヴィニヨン・ブランのユニークで濃厚な爽やかなアロマが綺麗に生きるように細心の注意を払っています。フレンチオーク古樽で6ヶ月間、澱とともに熟成し、瓶詰めしています。DIAMコルクを使用し、コルクによる状態が悪いワインが無いように考慮しています。アルコール度数13.5%。


■アルマ・デ・カトレアについて
アルマ・デ・カトレアは、ワインメーカーの「ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ」自身が手掛け、高い人気を誇るブランド「カトレア」のセカンド・ブランドです。

アルマ(魂)・デ・カトレア(コロンビアの国花)は、ソノマを中心とした冷涼産地の選び抜かれた畑から造られ、家族や仲間と一緒に食事と共に楽しめるエレガントなワインを目指しています。

ビビアナ・ゴンザレス・レーヴはコロンビア出身、フランス・ボルドー、ローヌ、アルザス、ブルゴーニュ、南アフリカ、カリフルニアで修行し、現在はカリフォルニアに定住し、家族と共にワインを造っています。

ナパ・ワインで有名なパルメイヤーがソノマ・コーストで立ち上げたプレミアム・シャルドネ&ピノ・ノワールのブランド「ウェイフェアラー」の立ち上げに栽培、醸造面で関り、パーカー97+点を獲得するまで磨き上げたことで、2015年にサンフランシスコ・クロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した注目の女性ワインメーカーです。

2017年からバルメイヤーでも醸造責任者と勤め、2018年の収穫・醸造を終えてから退任し、2012年より造っていた自身のブランド「カトレア」に専念しています。

基本情報

英語名 Alma De Cattleya Sauvignon Blanc Sonoma[2022]
生産地 アメリカ/カリフォルニア/ソノマ
生産年 2022
生産者 カトレア ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
品種 ソーヴィニヨンブラン100% おすすめソーヴィニヨンブランを見る
容量 750ml
評価・得点 ワイン・スペクテイター:90点ワイン・エンスージアスト:93点
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