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オーストラリアAustralia

オーストラリアイメージ写真

オーストラリアは、ヨーロッパがすっぽりと収まるほどの面積を持つ国であり、世界第5位のワイン輸出国。国内に65あるワイン産地では100種類以上のブドウ品種を栽培しており、ワインは多様性に溢れています。

オーストラリアといえばスパイシーでギュッと濃縮した風味が特徴のシラーズが有名ですが、近年では洗練されたエレガントなワインも多く造られています。

Wassy'sでは、デイリー利用に便利なお手頃ワインから、世界的に有名なプレミアムワインまでバラエティ豊かなオーストラリアワインをお取り扱い中！是非、オーストラリアワインの魅力をお楽しみくださいませ。

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エルダトン コマンド シングル ヴィンヤード シラーズ [2019]
  • 赤ワイン

■お取寄せ エルダトン コマンド シングル ヴィンヤード シラーズ [2019]

古木シラーズならではの力強さと優雅さを兼ね備えるスタイル。赤い果実やプラムの芳醇な香りにオークがスパイシーに層をなす。リッチに充実した果実にシルキーなタンニンが層をなし、滑らかな余韻は極めて長い。１８９４年植え付けの単一区画ブドウを手摘みし、伝統的な開口式コンクリート槽と一部樽発酵、フレンチオーク新樽とアメリカンオークのパンチョン樽で３０ヶ月間熟成。
  • Elderton Command Single Vineyard Shiraz S[2019]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • シラーズ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,950 のところ
販売価格 ¥ 13,557 税込
在庫切れ
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エルダトン コマンド シングル ヴィンヤード シラーズ [2015]
  • 赤ワイン

■お取寄せ エルダトン コマンド シングル ヴィンヤード シラーズ [2015]

ブラックベリーの果実にアニスシードのスパイスが混じり、リッチで豊潤な口当たり。バロッサを代表する由緒ある古木畑の一つで、１８９４年に植え付けられた単一ブロックのブドウのみを手摘みし、伝統的な開口式コンクリート槽で仕込まれる。
  • Elderton Command Single Vineyard Shiraz S[2015]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • シラーズ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 17,160 のところ
販売価格 ¥ 14,586 税込
在庫切れ
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エルダトン Ｅシリーズ シャルドネ [2023]
  • 白ワイン

■お取寄せ エルダトン Ｅシリーズ シャルドネ [2023]

ピーチ、メロン、マンゴーの華やかなアロマと快活な果実がバランスよく、親しみやすいミディアムボディ。バロッサを中心に南オーストラリア州の良質なブドウからコストパフォーマンスに優れたワイン造りを追求するＥシリーズの名にはｅｘｃｅｌｌｅｎｃｅ（卓越した）、 ｅａｒｔｈ（地球）、 エルダトン（Ｅｌｄｅｒｔｏｎ）のワインを楽しんで（ｅｎｊｏｙ）という意味が込められている。
  • Elderton E Series Chardonnay S[2023]
  • オーストラリア/南オーストラリア
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,333 税込
在庫切れ
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ヴィノ ヴォルタ ポスト モダン シリアシズム グルナッシュ [2022]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヴィノ ヴォルタ ポスト モダン シリアシズム グルナッシュ [2022]

コーヒーロックと呼ばれる赤茶けた岩盤土壌の無灌漑畑のブドウは樹齢６０年以上の株仕立て。野イチゴ、ラズベリー、サワーチェリーなど赤い果実にフローラル香とかすかなドライハーブが混じる。瑞々しい果実味をキレのある酸と自然で適度なタンニンが支え、古木グルナッシュの風味をピュアに表現。一部を全房で自然発酵、果皮浸漬期間を長めに取り、旧樽で熟成。ＳＯ２の使用は最小限。
  • Vino Volta Post Modern Seriousism Grenache S[2022]
  • オーストラリア/西オーストラリア/スワンヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • グルナッシュ
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,384 税込
在庫切れ
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ヴィノ ヴォルタ ファンキー＆フィアレス シュナン ブラン [2022]
  • 白ワイン

■お取寄せ ヴィノ ヴォルタ ファンキー＆フィアレス シュナン ブラン [2022]

ＳＯ２使用を最小限で仕込んだ＂ファンキーで恐れを知らない（ｆｕｎｋｙ＆ｆｅａｒｌｅｓｓ）＂シュナン ブラン。パッションフルーツと柑橘の皮の風味を核に、レモンジャムの滑らかで躍動的な味わいを豊富な酸がキリリと引き締める。アッパー スワンに位置する樹齢２５年以上の単一畑ブドウを旧樽で自然発酵、澱をかき混ぜながら熟成。
  • Vino Volta Funky & Fearless Chenin Blanc S[2022]
  • オーストラリア/西オーストラリア/スワンヴァレー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • シュナンブラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,830 税込
在庫切れ
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ヴィノ ヴォルタ ディファレント スキンズ フロンティニャック ゲヴュルツトラミネール [2022]
  • オレンジワイン

■お取寄せ ヴィノ ヴォルタ ディファレント スキンズ フロンティニャック ゲヴュルツトラミネール [2022]

北イタリアのオレンジワインにインスピレーションを得て仕込んだスキンコンタクトによる風味豊かなワイン。柑橘、トロピカルフルーツにトルコの砂糖菓子（ターキッシュデライト）が華やかに香り、伸びやかな酸と香ばしい風味が果実の旨みとともに舌を覆う。ほんのりビターで収斂性のある余韻が長く続く。ブドウはそれぞれ果皮浸漬し３週間自然発酵、オーク旧樽で８ヶ月間熟成。
  • Vino Volta Different Skins Frontignac Gewurtztraminer S[2022]
  • オーストラリア/西オーストラリア/スワンヴァレー＆パースヒルズ
  • スティル ワイン色： オレンジワイン軽-重： やや重口
  • フロンティニャック53％、ゲヴュルツトラミネール47％
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,651 税込
在庫切れ
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アンガス ザ ブル カベルネ ソーヴィニヨン [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ アンガス ザ ブル カベルネ ソーヴィニヨン [2021]

黒い果実に続くダークチョコレート、オーク由来のバニラがリッチに香ばしい。ほどよいボディに豊かなタンニンと活力ある余韻が伴い、しなやかで伸びやか。ヴィクトリア州中央部で収穫されたブドウを１２ヶ月間熟成。牧畜業の経験を持つワインメーカーが、その名の通りビーフや赤身肉のために造るワイン。
  • Angus The Bull Cabernet Sauvignon S[2021]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/セントラルヴィクトリア
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン98％、メルロー2％
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,970 のところ
販売価格 ¥ 2,779 税込
在庫切れ
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リンカーン エステイト ワインズ リンカーン エステイト シラーズ [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ リンカーン エステイト ワインズ リンカーン エステイト シラーズ [2021]

スパイス香やジューシーな黒果実、ハーブ香の複雑なアロマと深く落ちついた味わいが特徴の一歩秀でたワインです。

土壌：鉄分の豊富な粘土質土壌が砂利質の花崗岩土壌に広がる

ステンレスタンク醗酵 ブルゴーニュ樽熟成 6カ月（旧樽のみ）、一部オークスティーブ使用。
  • Lincoln Estate Wines Lincoln Estate Shiraz[2021]
  • オーストラリア/南東オーストラリア
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • シラーズ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
在庫切れ
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ロブ ドーラン ブラック ラベル サヴァニャン [2021]
  • 白ワイン

■お取寄せ ロブ ドーラン ブラック ラベル サヴァニャン [2021]

マンダリン　オレンジ、オレンジの花、スイカズラの豊かなアロマ。滑らかなテクスチャーのもと、しなやかな酸に支えられたグレープフルーツや桃の果実が口中を満たす。ブドウは徐梗　破砕し、１００％樽発酵、フレンチオーク樽で９ヶ月間熟成（新樽３０％）。
  • Rob Dolan Black Label Savagnin S[2021]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • サヴァニャン
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,070 のところ
販売価格 ¥ 3,670 税込
在庫切れ
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モスウッド セミヨン [2011]
  • 白ワイン

■お取寄せ モスウッド セミヨン [2011]

緑がかった鮮やかな藁色で、フレッシュなグレープフルーツ、リンゴ、イチジクの香り。フルボディで柔らかく、舌の奥にハチミツの甘みと収斂性を感じる。熟成向きなクラシックな味わいであるが、現時点でもフレッシュで、柔和な味わいが楽しめる。できれば、セラーで少なくとも５年寝かせ、第２次的味わいが出てくるまで待ちたい。
  • Moss Wood Semillon S[2011]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • セミヨン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,150 のところ
販売価格 ¥ 6,168 税込
在庫切れ
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（0）
モスウッド ピノ ノワール [2020]
  • 赤ワイン

■お取寄せ モスウッド ピノ ノワール [2020]

イチゴやチェリー、プラムのアロマにムスク、土、スパイスの香りが香ばしく層をなす。しっかりと緻密なタンニンに覆われた赤い果実は豊かな酸に支えられ、フィニッシュまで滑らかに口中を満たす。樹齢４２～４９年となるブドウは手摘みし亭々に選果、フレンチオーク樽（新樽２３％）で１９ヶ月間熟成。
  • Moss Wood Pinot Noir S[2020]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,900 のところ
販売価格 ¥ 8,415 税込
在庫切れ
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（0）
モスウッド シャルドネ [2021]
  • 白ワイン

■お取寄せ モスウッド シャルドネ [2021]

核果の風味にライムやナッツ、クレーム　キャラメル、蜂蜜が複雑に混じる。冷涼年らしい溌剌とした酸が豊かな果実を貫き、キャラメルやオークの風味、タンニンがバランスした優雅なフィニッシュ。手摘みブドウは全房圧搾、発酵途中でステンレス槽からフレンチオーク樽に移してＭＬＦ、一度ステンレス槽に戻してブレンドした後、フレンチオーク樽で１８ヶ月間熟成（新樽５０％）。
  • Moss Wood Chardonnay S[2021]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,550 のところ
販売価格 ¥ 9,817 税込
在庫切れ
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ピエロ ソーヴィニヨン ブラン セミヨン Ｌ．Ｔ．Ｃ． [2022]
  • 白ワイン

■お取寄せ ピエロ ソーヴィニヨン ブラン セミヨン Ｌ．Ｔ．Ｃ． [2022]

柑橘、洋梨に青リンゴとメロン、トロピカルフルーツが芳醇。ソーヴィニヨン　ブランのフレッシュさとセミヨンの優雅さに少量のシャルドネが力強さと厚みを加え、持続的な酸に支えられた緻密な骨格がある。自社畑の手摘みブドウを全房圧搾、全体の２５％をフレンチオーク樽で発酵　樽熟成（３－４ヶ月間）。Ｌ．Ｔ．Ｃ＝Ｌｉｔｔｌｅ　ｔｏｕｃｈ　ｏｆ　Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙの意味。
  • Pierro Sauvignon Blanc Semillon L.T.C. S[2022]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： やや辛口
  • ソーヴィニヨンブラン49．4％、セミヨン47％、シャルドネ3．6％
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,939 税込
在庫切れ
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ダーレンベルグ ダリーズ オリジナル グルナッシュ シラーズ [2020]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ ダリーズ オリジナル グルナッシュ シラーズ [2020]

チェリー、プラム、いちご、プロヴァンスハーブの風味が層をなし、豊潤な果実に溶け込むきめ細かいタンニンが長く香ばしい余韻に導く。５ｔの伝統的なコンクリート製開口槽で発酵。バスケットプレス圧搾し、澱とともにフレンチオーク小樽（一部新樽）に移行、２０－２１ヶ月間樽熟成。無濾過、無清澄。半世紀に亘って造られるブレンドで、３代目ダリー　オズボーンを称える名前。
  • d'Arenberg d'Arry's Original Grenache Shiraz S[2020]
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • グルナッシュ65％、シラーズ35％
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,600 税込
在庫切れ
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ダーレンベルグ オリーブ グローブ シャルドネ [2022]
  • 白ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ オリーブ グローブ シャルドネ [2022]

滑らかに広がるアプリコットや桃、フレッシュなメロンの豊かな果実をスパイスやカシューナッツの香ばしい風味と一貫した酸が縁取り、フォーカスの取れた味わい。フレンチオーク旧樽で発酵、澱とともに７ヶ月間熟成。１８４０年代移民が持ち込んだオリーブの木はこの地域に根付き、鳥が運んだ種によって今やブドウ畑の真ん中にも生えている。
  • d'Arenberg Olive Grove Chardonnay S[2022]
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル＆アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,333 税込
在庫切れ
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（0）
エルダトン バロッサ カベルネ ソーヴィニヨン [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ エルダトン バロッサ カベルネ ソーヴィニヨン [2021]

濃厚な森の黒い果実のアロマに混じるハーブが清涼。赤いベリーにダークチョコの風味がリッチさを加え、きめ細かくシルキーなタンニンと酸の骨格、香ばしくスパイシーなオークの風味が長く複雑な余韻に導く。２つの自社畑のブドウには今ヴィンテージから新たに３クローンが加わり、より品種特徴を生かした造りを目指す。フレンチオーク樽で１６ヶ月間熟成。
  • Elderton Barossa Cabernet Sauvignon S[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,939 税込
在庫切れ
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（0）
ドリームタイム パス フードペアリングシリーズ シラーズ [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドリームタイム パス フードペアリングシリーズ シラーズ [2021]

ブラックチェリーやブルーベリーのアロマ、完熟した黒い果実をコショウのスパイシーな風味がすっきり引き締める。ブドウは夜間の涼しい時間帯に収穫、色素をしっかり引き出すとともに果実の風味を穏やかに抽出できる発酵槽（ｓｗｅｅｐｉｎｇ　ａｒｍ　ｒｅｄ　ｆｅｒｍｅｎｔｅｒ）を用いることで、シラーズの品種特徴をピュアに表現。フレンチオーク樽で８ヶ月間熟成。
  • Dreamtime Pass Food Pairing Series Shiraz S[2021]
  • オーストラリア/ヴィクトリア
  • スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口
  • シラーズ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,485 のところ
販売価格 ¥ 1,485 税込
在庫切れ
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マイク プレス シラーズ [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ マイク プレス シラーズ [2021]

よく熟したレッドチェリー、ブラックベリー、プラムの豊かな果実にアメリカンオーク由来のスパイスやバニラが溶け込んだリッチな味わいで、余韻はアデレード　ヒルズの冷涼気候を反映し、すっきりクリア。バロッサ　ヴァレーの樹齢約１００年の古木シラーズから取った穂木は植え付けから２３年が経過し、豊かな風味を湛えている。アメリカンオーク樽で１２ヶ月間熟成。
  • Mike Press Shiraz S[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口
  • シラーズ100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,976 税込
在庫切れ
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ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．３ [2017]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．３ [2017]

ラベンダーや桑の実、カルダモンなどのスパイスとハーブが鮮やかに香り、力強く深みのある果実に伴う香ばしさと引き締まった酸が清らかで長い余韻に導く。１９９０年に一つの畑に植え付けたポルトガル６品種を手摘みして除梗、ブドウ粒を破砕せずに混醸したフィールド　ブレンド。最初の圧搾は足踏みで行ない、古いオーク樽で１０ヶ月間熟成。
  • Yarra Yering Dry Red No.3 S[2017]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • トウリガナショナル45％、ティントカォン28％、ティンタロリス9％、ティンタアマレーラ7％、アルヴァレリャン7％、ソウサォン（ヴィニャン）4％
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,650 のところ
販売価格 ¥ 10,752 税込
在庫切れ
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（0）
マウント プレザント フィリップ シラーズ [2017]
  • 赤ワイン

■お取寄せ マウント プレザント フィリップ シラーズ [2017]

赤と青の新鮮な果実にほのかなスパイスがピリッとした風味を加える。クラシカルなミディアムボディで、バランスのとれた清らかな酸と伸びやかな余韻が特徴的なハンター　シラーズ。現在の英国女王夫妻が１９５４年、即位後初めてオーストラリアを訪問した際にインスピレーションを受けて造られ、フィリップ王配にちなみ命名。
  • Mount Pleasant Philip Shiraz S[2017]
  • オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • シラーズ
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,492 税込
在庫切れ
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