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プロヴィダンス シラー[2010] Providence Syrah 2010]

2010年の夏は記録的に乾燥した気候でした。温度は日によってですが、昼間は33度、夜間は8度という温度差がありました。このことは、味わいに驚くべき凝縮感と、複雑性をもたせました。2010年は、どこをとっても、まさにパーフェクトなヴィンテージであるといえます。そしてこの年は桑田真澄さんがプロヴィダンスへ実際に出向き、収穫を手伝った記念の年であることから記念ラベルとなっています。2010年シラーはエレガントなワインです。鉄分とミネラルを豊富に含む火山土壌で、無農薬栽培によって育った樹齢17年の樹から作られ、22日間の樽発酵を行います。その間4時間おきに昼夜を問わず循環させた後、フレンチオークの新樽にて24ヶ月の樽発酵を行います。すみれ、カシス、ダークベリー、スパイス、メントール、鉄、ミネラル、たばこの香りを持ち、味わいから感じられるタンニンの深みと複雑味が、このワインを特別なものとして際立たせます。凝縮した果実味とともに、余韻が長く、そして深く感じられます。
Providence Syrah[2010]
Vineyard Locations: ニュージーランド/オークランド/マタカナ
Varieties:シラー
Bottle Size: 750ml
Category: 赤/重口






プロヴィダンス シラー[2010] Providence Syrah 2010]

商品番号 14027-000

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特価21,384円(税込)

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