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ポストマーク カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー[2018] ダックホーン

ポストマーク カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー[2018] ダックホーン

ダックホーン・ヴィンヤーズが、表ラベルに「ポストマーク(場所と日付の消印の意味)」を押したリーズナブル・ナパ・カベルネ。ダックホーンが送るナパ・ヴァレーからの手紙(メッセージ)は皆様に楽しい食事のシーンをお約束しますという意味を込めたワインです。

自社畑をナパ・ヴァレーに7か所持ち、20以上の栽培農家から葡萄を調達するダックホーン・ヴィンヤーズだからこそできるリーズナブルでヴィンテージの特徴を安定的に表現するナパ・カベルネです。

畑:ヴィンテージ毎にバランスが取れたナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨンを造る為に、ヴァレー・フロアの畑のみならず、丘陵・斜面の畑、標高の高い山の上にある畑をヴィンテージ毎に厳選して使用します。2018年は、セント・ヘレナ、アトラス・ピーク、ラザフォード、マウント・ヴィーダー、ダイヤモンド・マウンテン、スタッグス・リープ・ディストリクツの畑から調達し、ナパ・ヴァレーらしさをブレンドで表現しています。

2018年ヴィンテージについて:暖かい冬、少し雨の多い涼しい春だった為、生育のスタートは平均より少し遅れ気味のスタートでしたが、暑すぎず、快適な夏が葡萄の生育を順調に進め、ゆっくりと完熟し、収量も十分確保出来、ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴である深い色合い、シルクの様なタンニン、生き生きとした果実がたっぷりと味わえる素晴らしいヴィンテージとなりました。

醸造:仏産樽にて12か月熟成(新樽40%)

味わい:深紅の色合い、ヴェルヴェットのような口当たり、フレッシュなブラック・ベリー、ブルーベリー、カシスが何層にも重なるような魅惑的な味わいです。ダーク・チョコレートのニュアンスが華やかにワインを持ちあげ、心地よい酸が全体を引き締めています。まるでナパ・ヴァレーの太陽を感じるような伸び伸びをした気持ちの良いワインに仕上がっています。

ワインメーカー:ダックホーンでは、ひとつのブランドに一人のワインメーカーが責任を持ち、チームを率います。ポストマークはChristopherDean(クリストファー・ディーン)が初リリースのブランドを取りまとめます。デコイのアシスタント・ワインメーカー、副ワインメーカーを務め、ダックホーンの各ワイナリーを回って研鑽を積んだ後、ポストマークのワインメーカーに就任しました。

Postmark Cabernet Sauvignon Napa Valley[2018] DUCKHORN
Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー
Varieties: カベルネソーヴィニヨン 96%、メルロ 3%、プティヴェルド 1%
Bottle Size: 750ml
Category: 赤/重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: -点
スペクテイター: -点
Awards: -







ダックホーンが造るリーズナブル・ナパ・カベルネ
ポストマーク カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー[2018] ダックホーン [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

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商品番号 60814

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