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【箱なし】アオ・ユン[2014]

【箱なし】アオ・ユン[2014]

Ao Yun(アオ ユン)とは「雲上の飛翔」または「雲上の散策」を意味しています。驚くべき可能性を秘めたこの山麓の雲海に因んで、また、シャングリ・ラ※伝説の発祥地に対する敬意を表して、こう名付けられました。

中国、雲南省の北西端、徳欽(デチェン)県。伝説の理想郷シャングリ・ラがあるという場所のすぐ近く、ヒマラヤ山脈の山裾に抱かれた、この秘境の地に、隠れた楽園がひっそりと息づいています。ブドウ畑が広がるのは、霊峰「梅里雪山(メイリー・シュエシャン)」のふもと、標高2200〜2600メートルの高地に点在するAdong、Xidang、Sinong、Shuoriの村々。この驚くべき環境が、類まれなテロワールの魅力を最高の形で表現するカベルネ・ソーヴィニヨンを育みました。

外観:濃厚で深いダークカラー

香り:シナモンやリコリスを感じるスパイス、ミントやシダーウッドの爽快さ、革や腐植土のような土のニュアンス、黒鉛や鉛筆を思わせるミネラル、チェリーやブラックカラントなどのレッドフルーツが織りなす重層的な香りです。

味わい:ドライでミディアムからフルボディ。長い余韻の残る上品なタンニン。牡丹、海藻、野生のブラックラズベリー、黒鉛といった、爽快でフルーティ且つ、ミネラルを感じる複雑なニュアンスが感じられます。ミネラル感と酸味、甘みとアルコール感の絶妙なバランスを備えています。

全体の印象:複雑さ、フレッシュさ、エレガンスと繊細なタンニンが、このヒマラヤの新しいテロワールの比類なき個性を形づくっています。

Ao Yun[2014]
Vineyard Locations: 中国/雲南省北部
Varieties: カベルネソーヴィニヨン90%、カベルネフラン10%
Bottle Size: 750ml
Category: 赤/重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: -点
スペクテイター: -点
Awards: -



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【箱なし】アオ・ユン[2014]

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