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ピエドラサッシ シラー ブルーラベル サンタバーバラ[2011]  Piedrasassi Syrah BlueLabel Santabarbara[2011]

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【送料無料】ピエドラサッシ シラー ブルーラベル サンタバーバラ[2011]



2011年ヴィンテージのこのワインは、通常のリリース時期(樽熟約18ヶ月)の2013年春にはリリースしませんでした。理由は冷涼な年であったこともあり、タンニンが非常に硬く、味わいも開かずリリースを断念。

しかしながら、数樽を更に樽熟させ(数年使いのパンチョン500lにて樽香を付けるのではなく、ゆるやかな酸化による味わいの成熟やタンニンの円熟を促す為)、30か月が経過したところで、ワインは見事に華開き、素晴らしい味わいを見せた為、その後瓶詰、落ち着かせてから、2015年夏にリリースに踏み切りました。ワインメーカー/ サシ・ムーアマンの忍耐力とワインの将来を見据える目の賜物です。

ワイン・アドボケート(パーカーポイント)のコメントby Jeb Dunnuck:香り立つアロマにノックアウトされる(カシス、ブラック・ラズベリー、甘草、ベーコンの脂の香ばしさ、トーストなど)、中口から重口のシラーであるが、口いっぱいに凝縮した果実味が広がり、滑らかな口当たり、きっちりと焦点があった、果実のピュアさも存在し、長い余韻が素晴らしい。


Piedrasassi Syrah BlueLabel Santabarbara[2011]
Vineyard Locations: カリフォルニア/サンタバーバラ
Varieties: シラー
Bottle Size: 750ml
Category: 赤/やや重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:94点
スペクテイター:-点
Awards:VINOUS:-






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